Yakin bisa menolak kelezatan keju mozzarella? Gurihnya lelehan keju tersaji di atas ayam goreng tepung. Rasanya sudah seperti masakan Barat saja bukan? Untuk tips masak ayam goreng yang satu ini biasanya berputar di pertanyaan soal lelehan keju. Agar hasilnya baik, gunakan oven ataupun wajan anti lengket.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: fillet dada ayam, keju mozzarella, tepung serba guna, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, Royco Kaldu Ayam, dan minyak sayur.

Cara membuatnya:

1. Lumuri ayam dengan tepung serba guna lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan Royco Kaldu Ayam dengan ulekan. Kemudian siram dengan sedikit minyak panas sisa penggorengan.
3. Letakkan ayam di atas ulekan. Geprek di atas bumbu yang sudah di ulek. Aduk sedikit agar bumbu tersebar rata.
4. Pindahkan ayam yang sudah bercampur bumbu ke atas wajan. Taburi dengan keju mozzarella, panaskan wajan agar keju meleleh. Angkat dan sajikan.